Book
Szef kuchni
„W dzisiejszych czasach przyjemność to niezbędny element podczas jedzenia“ – to motto szef kuchni IVAN KLČOVSKÝ ma na uwadze przygotowując każdy posiłek.
Szef kuchni w hotelu pięciogwiazdkowym Ivan Klčovský przyrządzał dania dla wielu znanych osobistości, prezydentów Słowacji, Czech, Węgier i Polski, członków delegacji państwowych, a także znanych aktorów i artystów wokalnych. Pani Ambasador z Singapuru Jennie Chua powiedziała: „...to była najlepsza kaczka, jaką jadłam“.
Dla naszej restauracji Ivan Klčovský ułożył menu, składające się ze specjalności kuchni śródziemnomorskiej i słowackiej. Przygotowywane posiłki są modne, zdrowe i smaczne.
Szef kuchni nie zapomina o najmłodszych, dla których proponuje dziecięce menu.
Przygotowywane jest także menu sezonowe, np. dania z dziczyzny, menu truskawkowe, szparagowe menu itp.
Ivan Klčovský
szef kuchni Wellness Hotelu Chopok ****